唐津らぁ麺むらまさ

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むらまさに寄せられたお客さまの声をご紹介いたします。

福岡県 男性

新横浜ラーメン博物館で一日平均500杯以上食されたという噂をきいて、福岡から食べにきました。歳のせいかここのところ福岡のラーメンが少し重たく感じるようになってきていたので、「玄界灘塩らぁ麺」に非常に魅力を感じていました。実際に食べてみると、今まで食べたことのないラーメンの味!麺、スープすべてにおいて丁寧に作り込まれているのを感じました。値段も良心的で、久しぶりに「うまい」と感じるラーメンに出会えた気がします。

向かいの席で食べているラーメン通っぽいお客さんも「うん、うまいね」って言いながら食べていたのがなんだか記憶に残っています。

難点を一つだけあげるとすれば、福岡在住なので唐津まで頻繁に食べに行けないということ。しかし、唐津へのドライブに新たな楽しみが一つ増えました。また食べに行きます!



佐賀県 男性

TVで観た佐野実氏のラーメンに以前から興味があり、OPEN当日なら本人もいるだろうと思って、食べに行ってみました。
すると店内にはイメージ通りの佐野実氏が腕を組んで客席、厨房を見守っています。その雰囲気からもなんとなく店長さんが修業された内容の厳しさが感じられます。

雰囲気に流されないように慎重に味わってみたその味は、一言で言うなら、「うまい」。この一言に尽きます。しかし、驚くべきことはこのうまいラーメンが唐津の食材をメインとして作っていること。そして厨房で佐野実氏は見守るだけで店長をはじめスタッフだけで作っていること。九州のラーメンといえば博多や久留米が真っ先に思い浮かびますが、それらとは全く違う味わいの「唐津のラーメン」という新しいジャンルができた瞬間に立ち会った気さえしました。

スタッフのみなさん、今後も美味しいラーメンを作りつづけて、是非世間にこの唐津の味を広めて下さい。


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